Il succo di oliva – La Nocellara del Belice
La cooperativa Sicily Food Belice Valley ha aperto una importante strada per una valorizzazione innovativa della Nocellara del Belice. Pregiatissima DOP siciliana. https://youtu.be/nDX7igxrX2I?si=g1tsMfBCjQm_4m_b [...]
Le spremute di grano
Molini del Ponte a Castelvetrano ha fatto della molitura artiginale di grano siciliano una attività di forte innovazione nella tradizione. https://youtu.be/4Tu9j4GCTGg Sicilia che produce è un Progetto Cofinanziato dalla [...]
Il limone potenziato
Un laboratorio dell'università di Palermo ha trovato delle particolari strutture nel succo di limone. Qui la storia di questa affascinante scoperta che apre nuove strade alla ricerca applicata ed all'agricoltura [...]
L’oro verde della Sicilia
La Nocellara del Belice è l'unica oliva al mondo ad essere DOP sia per la produzione di olio che per la produzione di olive da mensa. Sul territorio di Castelvetrano, [...]
Fare della bellezza una impresa
La Torre di Scopello è un luogo noto nell'immaginario della Sicilia occidentale, insiste sugli splendidi faraglioni. Da qualche anno ospita una impresa che dell'accoglienza, della valorizzazione e della protezione di [...]
Coltivare fiori per raccogliere mandorle
L'appassionante scelta imprenditoriale delle sorelle Di Pino, (Laura e Sonia) sorelle e socie dell'azienda agricola Sorelle Di Pino, con sede ai piedi dell'Etna, offre uno spunto per un approccio innovativo [...]
Santo Sauro ed il ritorno all’agricoltura come scelta di vita
Le api sono responsabili della fecondazione del 75% delle piante da frutto e del 35% delle colture alimentari nel mondo. Senza di loro non avremmo un’immensa quantità di alimenti che [...]
Il vino catarratto della Valle dello Jato ed il racconto della antica Sicilia autentica dell’entroterra
Il Catarratto è un vitigno autoctono della Sicilia, molto diffuso nella Valle dello Jato, le cui origini profumano di tempi antichi e amore per la terra. È grazie alla sua [...]
Custodi della Terra, un evento promosso da Santo Bono per “La Terra è Vita”
Io sono un agricoltore. Da sempre mi occupo di difendere il comparto cui appartengo perché credo che noi agricoltori abbiamo una grande responsabilità. Quella di prenderci cura del territorio che [...]