La piccola pesca costiera un valore anche culturale (video)
La piccola pesca costiera, ovvero quella che si spinge fino alle tre miglia, è la pesca delle piccole comunità di mare. Ad essa è legata una approfondita conoscenza anche toponomastica [...]
Pescaturismo ed ittiturismo le vie dolci per la creazione del valore in mare – Natale Amoroso
Natale Amoroso è figlio di pescatore. Suo padre Salvatore è uno dei riferimenti della pesca di Trapani. E' presidente dell'Organizzazione di produttori della pesca di Trapani e presidente della cooperativa [...]
La penna ed il remo il lavoro nel mare secondo Salvatore Amoroso
Salvatore Amoroso è uno dei volti simbolo della pesca nel trapanese. Si deve a lui l'invenzione della rete per la pesca del cicirello, un piccolo e diffuso pesce del Mediterraneo. [...]
Ecco quando i siciliani iniziarono a mangiare pesce (parte III)
La dentatura dei primi siciliani era tipica dei carnivori, solo successivamente si assiste ad una trasformazione della dentature coerente con la modifica della dieta. https://youtu.be/Gi3BL3dL5hk
I siciliani sono talassofobici, parola di Gaetano Basile (parte II)
Il rapporto dei siciliani con il mare è piuttosto complesso. Le ragioni sono insite nella nostra storia. Gaetano Basile ci spiega il perché secondo lui siamo talassofobici. https://youtu.be/U8BHMhfqV8Y
La chiusura della filiera ittica
La creazione del valore del pescato è uno degli elementi chiave delle politiche della pesca. Questo può essere fatto accorciando la filiera ittica. Alberto Pulizzi è direttore del dipartimento pesca [...]
La piccola pesca in Sicilia secondo Alberto Pulizzi direttore dell’assessorato pesca
La piccola pesca in Sicilia è un mondo che va protetto e garantito. Il punto di vista di Alberto Pulizzi, Direttore del Dipartimento Pesca. https://youtu.be/4b1B2rQKth4
Cuttuni, il filo che intreccia le reti
Cuttuni = filo di nylon, spago Chiamato anche lazzu, spagu, spau, sfilazza in diverse altre località siciliane, il cuttuni è il filo di nylon che viene utilizzato per assemblare le [...]
Càtimu, l’asticella che misura le reti
Càtimu = asticella di legno Il càtimu è una stecchetta, un’asticella, una sorta di “righello” di legno sottile, di circa 20 cm, usata come unità di misura per stabilire la [...]