Vita da pescatore, il racconto di Francesco Di Maggio – Isola delle femmine
La vita da pescatore è una vita sacrificata e per certi versi incomprensibile a chi sta a terra. La giornata lavorativa può arrivare a 16 o 18 ore, tra attività [...]
Il tonnetto a “balicia”, i racconti e le memorie di nonna Francesca (video)
Il tonnetto oggetto di questo racconto non è il piccolo di tonno la cui pesca è vietata. Ma il tonno alletterato Euthynnus alletteratus, un pesce azzurro della famiglia degli sgombridi, [...]
La rianata trapanese nel racconto di Pietro Cardillo (video)
La rianata trapanese, proposta da Pietro Cardillo al Sicilia Focaccia Fest è stata l'occasione di conoscere un giovane panificatore siciliano già premiato nel 2021 come miglior pane dell'anno nella guida [...]
Sicilia Focaccia Fest, il racconto della festa per immagini e suggestioni (video).
Guarda il video del Sicilia Focaccia Fest 2022 La prima edizione del Sicilia Focaccia Fest si è tenuta a Palermo a Villa Filippina il 14 e 15 ottobre 2022. [...]
“Menfi, nel cuore delle Terre Sicane”: la nomina a Città italiana del Vino 2023
Il Comune di Menfi e la Valle del Belìce protagonisti della cultura del vino in Sicilia. La città siciliana nominata Città italiana del Vino 2023. Comune di Menfi, [...]
La focaccia siciliana racconta la Sicilia agricola ed il suo territorio
Le focaccie siciliane raccontano la Sicilia: la focaccia è un prodotto da forno che nelle comunità rurali siciliane si è cristallizzato in forme diverse. È il segno di una tradizione [...]
Gaetano Basile e la piramide alimentare nella dieta mediterranea
Venerdi 14 ottobre avrà luogo il convegno "La Piramide Alimentare nella Dieta Mediterranea". Sabato 14 ottobre dalle 10-alle 23 - Degustazioni e laboratori del Sicilia Focaccia Fest. Per accedere alle [...]
Caccamo Natura produttiva: alla scoperta del territorio all’ombra del Castello
Si è conclusa la prima edizione di Caccamo Natura produttiva. Una due giorni (8 e 9 ottobre 2022) dedicata alla valorizzazione del prodotto agricolo della Sicilia che ha trovato a [...]
METAGRICOLTURA – Agricoltura in Sicilia: un atto irreversibile di volontà e potenza.
Si è concluso a Palazzo Valguarnera Metagricoltura, una mostra itinerario che ha avuto ospite l'agricoltura siciliana. La manifestazione ha avuto luogo il 12 e 13 agosto. Due giorni dedicati agli [...]